Özel baharatlarla harmanlanmış, domates ve biberli yarım ekmek arası kokoreç.

Limonla birlikte servis edilen, taze midye dolma.

imonla birlikte servis edilen, taze midye dolma. 1 KG.

Özenle süzülmüş taze sarı mercimeklerin, tereyağlı özel sos eşliğinde sunulan, her mevsimin vazgeçilmez klasik lezzeti.

Mimar Sinan Çorbası, özellikle Osmanlı mutfağı esintileri taşıyan, hem doyurucu hem de çok şifalı bir lezzettir.

Kuzunun en lezzetli ve yumuşak yanak etlerinden hazırlanan, uzun süre kısık ateşte pişmiş, şifa kaynağı geleneksel lezzet.

Özel fırınlanmış kuzu kelle eti, yoğun kıvamlı kemik suyu ve sarımsaklı terbiye eşliğinde sunulan şifa kaynağı.

Kolajen, jelatin ve çeşitli mineral zengini kuzu ayak eti ve doğal kemik suyu.

İşkembeden daha etli kısımların iri doğrandığı özel lezzet.

İşkembeden elde edilen en kıymetli, yumuşak ve jel dokulu kısımlar.

Özenle temizlenmiş kuzu işkembesi ve tam kıvamında terbiyesi.

Özel fırınlanmış kuzu kelle eti, yoğun kıvamlı kemik suyu ve sarımsaklı terbiye eşliğinde sunulan şifa kaynağı. Atom

Adana usulü baharatlı pirinç dolgulu kuzu şırdan.

Özel iç pilav dolgulu, nar gibi kızarmış kuzu mumbar.

Özel iç pilav dolgulu, haşlanmış kuzu mumbar.

Haşlanmış kuzu kelle etinin yeşillik ve baharatlarla sunumu.

Haşlanmış kuzunun en kıymetli ve en yumuşak bölgesi olan yanak etlerinin (çürük), yeşillik ve baharatlarla sunumu.

Izgara domates, biber ve sumaklı soğan eşliğinde özel anne köftesi.

Izgara domates, biber ve sumaklı soğan eşliğinde ekmek arası özel anne köftesi.

Bol baharatlı ızgara kasap sucuğu, tercihe göre porsiyon veya ekmek arası.

Bol baharatlı ızgara kasap sucuğu, ekmek arası.

Günlük taze sütle ağır ağır pişirilen, fırında üzeri nar gibi kızartılarak sunulan geleneksel hafif tatlımız.